黒牛 くろうし 純米酒 中取り無濾過生原酒 全量山田錦 和歌山 名手酒造店 なてしゅぞうてん 720ml 近畿のお酒 和歌山 名手酒造店 ￥1,001〜￥3,000 型番 kushi-jnmn-720 販売価格 1,832円(税込) 数量： ※追加料金に関しては当店からのメールをご確認ください。 カートに入れる お気に入り 特定商取引法に基づく表記（返品等） この商品を友達に教える この商品について問い合わせる 買い物を続ける ツイート 商品説明 《力強さとしなやかさを持ち合わせた心優しきお酒！》 グルメ王国和歌山を支えるお酒の1つが黒牛。 黒牛の最大の魅力は、お料理に優しく寄り添ってくれる食中酒であること。 お料理だけを食べるより、より美味しく食べることが出来ます。 黒牛と聞くとドッシリしたイメージを持たれる方が多いのではないでしょうか。 実際、そういう側面はあります。 ですが、私が最も強調したいのは、米味と酸に支えられたしなやかさ。 お料理と一緒に味わうと化けます！ 今回ご紹介する純米中取り無濾過生原酒(全量山田錦)もその典型。 アルコール度も高く、一口飲むと割とガツンと来ます。 次に、そこにお料理を合わせてみます。 すると、急に味わいが優しくなる。 お料理にきちんと寄り添っているという何よりの証です。 お料理単体で食べている時よりも口の中が軽く。 その上食材の持ち味を引き上げてくれる。 そして、お酒単体で飲んでいる時よりも明らかに軽やか。 黒牛はそういう優しいお酒なんです！ ■選ばれし特約店のみに販売が許される特別なお酒。 全量山田錦の中取りは特約店ならどこでも販売出来る訳ではありません。 特約店の中でも一部の特約店のみが取り扱える限定品です。 なので、今ご覧になったあなた。 すぐに買い物かごに入れて下さい。 レギュラー商品は地元に根付いた折り紙付きの食中酒。 掛け米を五百万石から酒米の王者、山田錦に変更。 しかも、良いとこ取りの中取り。 これが一部の特約店限定商品です。 ■飲み方は自由。意外な飲み方も！ 冷酒は多くの方が試されることと思います。 もちろん、おすすめです。 このお酒の長所の1つはどんな飲み方をしても美味しく飲めること。 冷酒だけではありません。 先程も触れましたが、アルコール度が高いので、冷酒だと割と飲み応えがあります。 そこでロックもおすすめ。 冷酒とロックは全く違います。 ロックの場合は氷が徐々に溶けます。 普通に考えたら薄くなりそうですが、これが意外。 寧ろ味が出ます。 お酒の若さやアルコール感がほぐれ、このお酒の本来の長所、お米の旨味が顔を覗かせます。 これは是非お試し頂きたいです。 ソーダ割りもおすすめ。 ロックよりもより軽く、炭酸ガスのシュワっと感がお好きな方は是非！ 食が進むハイボールになりますよ♪ 冷酒の場合は冷やし過ぎにご注意下さい。 このお酒の良さが半減します。 アルコール度の高さや苦味・渋味が目立ってしまうからです。 その点から申し上げますと、冷や(常温)はおすすめです。 冷酒の時よりお米の旨味が優しく広がります。 そして、お燗。 最も優しく飲むことが出来ます。 お料理に優しく馴染み、ホッとする。 包まれるような美味しさです。 ■ペアリングなんて分からない、そんな方には特におすすめ！ このお酒の最大の長所はお料理に優しく寄り添ってくれること。 お酒単体だと割とドッシリ。 旨味たっぷり、酸で軽くなりつつも苦味や渋味も感じられる。 つまり、味の幅が広いお酒だと言えます。 だから、どんなお料理にも優しく寄り添ってくれます。 最近、よく言われているペアリング。 突き詰めると正直難しい。 私も得意分野だとは思っていますが、まだまだ勉強中です。 そんな私の強い味方、それが黒牛です。 まあ、ハッキリ申し上げて何でも美味しくしてくれます。 なので、食べたい物を自由に用意して気軽に楽しく飲んで下さい。 実際、ペアリングのイベントでも何度も助けられています。 困った時の黒牛頼みです！ ■お料理もお酒も人柄。 お料理には人柄が出るとよく言われます。 それはお酒にも言えることだと私は思っています。 芯があって力強い。 主張はしっかりしているが、優しい。 あらゆるお料理も人も惹き付ける魅力の塊。 黒牛を造る岡井勝彦杜氏の人柄がそのままお酒になっているようです。 選ばれし特約店の限定品。 全量山田錦。 黒牛の純米中取り無濾過生原酒。 是非、お試し下さい。
